Calorieën per omelet: 290 kcal.
Ingrediënten
2 spuitjes olijfolie
100 gr cavolo nero roerbakmix
2 eieren
1/2 el oestersaus
20 gr slankie geraspte kaas (milner licht gerijpt)
1/2 tl sambal oelek
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de cavolo nero mix en laat in ca 5 minuten op middelhoog vuur slinken.
- Klop ondertussen de eieren los, meng met de oestersaus en sambal en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het losgeklopte ei gelijkmatig over de groenten en laat 3 minuten garen. Verdeel vervolgens de kaas erover en laat in 3 minuten smelten.