Calorieën voor hele salade: 155 kcal
Ingrediënten:
175 gr spruiten
1/2 groene appel
1 tl mosterd
1/4 tl olijfolie
1 tl witte wijnazijn
1 tl honing
Bereidingswijze
- Maak de spruitjes schoon en snijd in hele dunne plankjes. Gebruik het liefst een mandoline of keukenmachine als je die hebt.
- Snijd de appel in blokjes van 1/2 cm bij 1/2 cm.
- Meng vervolgens de overige ingrediënten tot een dressing (leng evt wat aan met water als je het te dik vindt) en breng op smaak met peper en zout.
- Meng de dressing met de spruitjes en appelstukjes en laat minimaal 1 uur staan in de koelkast zodat alle smaken goed kunnen intrekken en de spruitjes wat zachter worden.
Tip: voeg lekker wat blauwe kaas (castello danablue heeft de minste calorieen) en een klein beetje gehakte walnoten toe. Vergeet deze dan niet extra toe te voegen op je myfitnesspal.