Categorie: Recepten

Zomerse risotto

Risotto is bij ons altijd een guilty pleasure geweest. Guilty omdat het altijd vol met calorieën zit door alle boter en kaas en daardoor soms moeilijk in een calorie budget te passen, maar daar hebben wij wat op gevonden! Deze risotto is lager in calorieën en vult ontzettend door alle groene groentes. Calorieën per bord:…
Read more

Spruitjessalade met appel

Calorieën voor hele salade: 155 kcal   Ingrediënten: 175 gr spruiten 1/2 groene appel 1 tl mosterd 1/4 tl olijfolie 1 tl witte wijnazijn 1 tl honing    Bereidingswijze  Maak de spruitjes schoon en snijd in hele dunne plankjes. Gebruik het liefst een mandoline of keukenmachine als je die hebt.  Snijd de appel in blokjes…
Read more

Cavolo Nero Omelet

Calorieën per omelet: 290 kcal. Ingrediënten  2 spuitjes olijfolie 100 gr cavolo nero roerbakmix 2 eieren 1/2 el oestersaus 20 gr slankie geraspte kaas (milner licht gerijpt) 1/2 tl sambal oelek Bereidingswijze  Verhit de olie in een koekenpan en bak de cavolo nero mix en laat in ca 5 minuten op middelhoog vuur slinken.  Klop…
Read more

quinoa bietensalade met geitenkaas

Quinoa bieten salade met geitenkaas

Een lekkere volle vegetarische salade, die ook nog is super laag in calorieen is! Normaal gesproken is geitenkaas aan de hoge kant, maar deze Chavroux geitenkaas niet. Wij gebruiken hem vaak ook om een lepeltje van door de zelfgemaakte soep te doen voor nog wat extra smaak. Je kunt bij deze salade ook gerust de…
Read more